Солод для виски своими руками

Приготовление солода в домашних условиях (ячменного и ржаного)

Любители крепкого выдержанного алкоголя ценят настоящий виски за его полноту вкуса и глубокий насыщенный аромат. К сожалению, далеко не каждому дано попробовать настоящий виски, и дело здесь не только в цене напитка. Даже дорогой магазинный виски нередко на поверку оказывается обычным, хоть и хорошим, дистиллятом, вкусоароматические свойства, которые были улучшены разными добавками. Поэтому гораздо проще самому приготовить настоящий домашний виски, взяв за основу солодовый экстракт.

Рецепт невероятного виски из солодового экстракта

В этом материале я расскажу, как сделать виски в домашних условиях по классической технологии, которая используется в Ирландии и Шотландии. Рецепт во многом напоминает обычное самогоноварение, но добавляется еще один этап — настаивание на древесине дуба, которое длится шесть и больше месяцев. Получить хороший напиток раньше нельзя. Тем, кто не хочет заниматься столь долгим приготовлением, могу предложить быстрый рецепт виски. Достаточно развести спирт до крепости градусов и настаивать на дубовых опилках дней когда вкус будет устраивать, профильтровать.

Как жарить солод
Как сделать солод в домашних условиях
Как приготовить домашний виски из солода?
Как сделать солод дома: универсальный рецепт
Приготовление сусла для Виски из солода (без ферментов)
Односолодовый ячменный виски своими руками (часть 2) Проращивание солода
Рецепт односолодового шотландского виски (single malt scotch whisky ) от Urajan
Правильный рецепт домашнего виски

Alco Distillers. Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, садоводов, бондарей и очень хороших людей. Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться. Уже на протяжении года делаю свой солод и использую его для варки пива и осахаривании несоложенного зерна. Понятно, что эффективность самодельного солода будет ниже покупного зарубежного, а если использовать не специальный ячмень, а фуражный то эффективность будет ещё ниже. Ну если руки чешутся и очень хочется попробовать вырастить и высушить свой солод то вперёд.

Руководство по обжарке солода в домашних условиях - интернет-магазин МирБир
Приготовление сусла для Виски из солода (без ферментов)
Виски из солодового экстракта – популярный рецепт в домашних условиях
Как жарить солод | Как приготовить солод для пива | Карамельный солод
Рецепт односолодового шотландского виски (single malt scotch whisky ) от Urajan
Домашний солод – рецепт изо ржи и ячменя для пива, виски и самогона
Базовый солод своими руками-Рецепты пива и теория пивоварения-Alco Distillers

279 Каталог солода. Независимо от того, являетесь ли вы опытным пивоваром или новичком в этой игре, поиск способ персонализировать своё пиво — это половина удовольствия от процесса.
274 Правильное приготовление солода — процесс сложный, длительный и трудоемкий.
109 В ней мы подробно расскажем, как из обычного зерна сделать солод ячменный и пшеничный , который станет качественной основой для ваших благородных зерновых дистиллятов. Для начала дадим краткую теоретическую справку, а потом подробно разберем весь процесс приготовления этого ингредиента.
141 Ингредиенты и оборудование для приготовления настоящего виски.
441 Процесс приготовления виски дома схож с обычным самогоноварением. Единственное значительное отличие — настойка напитка длится гораздо дольше.
199 В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту. Команда контент-менеджеров wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества.
476 Добрый день дорогие читатели.
355 Alco Distillers. Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, садоводов, бондарей и очень хороших людей.

У свежесобранного и невылежанного недостаточная способность к прорастанию. После этого выливаем грязную воду и заливаем свежую. Готовим из марганцовки или йода раствор для дезинфекции. Марганцовки нужно примерно на кончике ножа на 10 л или 40 капель йода. Перемешиваем и оставим для обеззараживания на часа.

Похожие статьи